Quattroventi Quattro Venti Restaurant Palermo
WARUM QUATTROVENTI
Quattro Venti war eine alte Gegend von Palermo in der Nähe des Meeres, nur wenige Schritte von unserem heutigen Restaurant entfernt. Heute ist Molo Quattroventi das Hafengebiet, in dem das historische Erbe dieses Gebiets gesammelt wird. Für uns ist es eine Inspiration und der Ausgangspunkt für ein neues Abenteuer.
WARUM KOMFORT LEBENSMITTEL
Weil es dieses Essen ist, das uns trösten kann. Es ist dieses Gericht, das uns zurück in die Kindheit oder zu einem schönen Moment in unserem Leben führt. "Komfort" bedeutet trösten, trösten, aber auch verwöhnen und befriedigen. Das möchten wir mit unseren Gerichten machen.
NICHT ZU VERMISSEN
Wenn Sie
Probieren Sie den Fisch Parmigiana auf Tintenfischragout, die Spaghetti alla Carrettiera mit Salina-Kapern und Fischtartar, das Fischsteak des Tages auf Muscheln und Muscheleintopf mit Safrangeschmack, das Semifreddo mit knusprigem Scaccio und Muskatellereduktion
