Unser Team

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FILIPPO VENTIMIGLIA

Geschäftsführer

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GABRIELE AMATO

Room Manager und Sommelier

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GINO PECORARO

Unser zweiter Koch! Als er mit Filippo aufwuchs, hatte er verschiedene Erfahrungen in Italien und Europa und kehrte dann in unserer Küche auf seine Seite zurück. unersetzlich bei der Zubereitung von Vorspeisen und Hauptgerichten und beim Experimentieren mit neuen Gerichten zusammen mit dem Küchenchef. Als unermüdlicher Arbeiter ist das Restaurant sein zweites Zuhause für ihn.

SRI NADESAPILLAI

Unser Brot und unsere Grissini, heute eine Ikone unseres Restaurants, werden von ihm hergestellt: Sry. Er ist nicht nur ein guter Bäcker, sondern auch ein ausgezeichneter Kenner orientalischer Gewürze, und wir verdanken ihm auch den Erfolg unserer Desserts.

CHRISEID TOUCH

Ohne sie wäre unser Restaurant sicherlich nicht dasselbe: Criseide! Er ist seit dem ersten Tag bei uns und ist der rosa Teil unserer Mitarbeiter. Sie verwaltet den Raum und arbeitet aktiv an der Auswahl der Weinkarte mit. Wir achten auf jedes Detail, eine Qualität, die uns in Verbindung mit ihrer Helligkeit hilft, dass Sie sich gut fühlen!

GIACOMO MARSALA

Giacomo ist der Mitarbeiter, den jeder gerne hätte! Bei kontinuierlichem Wachstum ist seine Hilfe im Speisesaal wertvoll und zuverlässig und macht den Service pünktlich; Er ist für die Gin Tonic-Ecke verantwortlich und wird Sie mit seinen Cocktails überraschen. Ich fordere Sie auf, es für einen Moment in Ruhe zu finden!