Un menù pensato per l'occasione al quale potrete abbinare il vino che preferite scegliendo dalla nostra carta dei vini. Uno spumante siciliano per iniziare ed un calice di champagne per il brindisi di mezzanotte lo offriamo noi!

LA NOTTE DI SAN SILVESTRO

IL NOSTRO BENVENUTO SICILIANO

Spumante Siciliano

Chips di Panella e Ostrica

Patè di Milza

Sfincionello Palermitano

ANTIPASTO

Crudo di Gambero su Patata all’Olio di Oliva e Ricotta Affumicata da Noi

PIATTO DI MEZZO

Arancina con Tartare di Alalunga, Pomodoro all’Anciova e Pinoli Tostati

PRIMO

Cassatella Ripiena di Baccalà Islandese alla Pizzaiola con Cremoso di Patate Polvere di Olive Nere e Pomodoro

SECONDO

Trancio di Pesce Pescato all’Amo Cotto alla Plancha e

Astice Affumicato, Crema di Carciofi alla Brace con Olio alla Menta

DOLCE

Piccola Pasticceria

Panettone Scottato con Cremoso al Cioccolato, Ricotta, Coulis di Agrumi e Olio Extravergine di Olive

Cotechino, Lenticchie e Champagne

Prezzo € 120 per persona

Per info e prenotazioni:

31 dicembre 2022   0916259187 (anche Whatsapp)

Via Enrico Albanese, 30, Palermo